Ludovico Enzo

logo_ludovico_azIndirizzo: Via Piano S. Maria 165, 67030 Vittorito (AQ)
Telefono: 329.7862571
E-mail: vinosuffonte@gmail.com
Sito internet: www.vinosuffonte.it


Breve storia dell’azienda

La piccola azienda Ludovico, che produce e imbottiglia vino rosso e rosato, cura circa un ettaro di terra ad uve da vino Montepulciano. La produzione annuale è di circa 100 quintali di uva, questo ci permette di curare il vitigno e la trasformazione in cantina nel dettaglio cercando di mantenere intatte le caratteristiche dell’uva e dell’annata. Il particolare clima della zona e la coltivazione del vitigno ci permettono di imbottigliare, dopo almeno un anno di maturazione, un vino con gradazione mai inferiore ai 12,5° sia il rosso che il rosato. Nei vigneti, esposti ad est, si adotta la potatura corta e la coltivazione a filoni. La raccolta delle uve è fatta a mano. In cantina il vino non subisce pastorizzazione e non viene filtrato. Dal 1982, a piccoli passi e con grande passione, si è costruita una realtà produttiva che mantiene sempre vivi due aspetti: la conoscenza e la conservazione dell’ antica tradizione contadina e la scelta di ridurre al minimo la manipolazione in cantina per proporre un prodotto essenziale, frutto della semplice fermentazione delle uve.
Portare avanti una piccola realtà come questa si inserisce in maniera trasversale nel panorama commerciale del vino e ci sprona a mantenere sempre vivo un rapporto di fiducia con il consumatore garantendo la qualità del prodotto dalla coltivazione all’imbottigliamento.

Il territorio

L’Azienda agricola Ludovico è situata a Vittorito, in provincia di L’Aquila, nella Valle Peligna. Luogo conosciuto per la produzione di vino Montepulciano e inserito a merito tra le Città Del Vino, Vittorito presenta numerose piccole realtà vitivinicole. La nostra è una di queste.

Principi e idealità del vignaiolo

Come già detto nei cenni storici dell’Azienda: la produzione vinicola risente di un’etica del lavoro, del fare quotidiano. Il prodotto naturale rispecchia la voglia di costruire una rete di contatti solida con i consumatori del nostro vino, consumatori che capiscono di potersi fidare del nostro prodotto e che allo stesso tempo sono quasi spinti a comprarlo e a preferirlo perché sanno di finanziare una piccola realtà sana. L’importante per noi non è puntare alla grande produzione, ingrandirci e diventare famosi. L’ho imparato in teatro e lo riporto in vigna: la ricchezza sta negli interstizi, nel dettaglio, nel contenuto, non nella forma e nella quantità (anzi aumentando quest’ultima, in forma inversamente proporzionale, si riduce la prima!)

La mia opinione sull’utilizzo di OGM

Totalmente innaturale! un’opinione… rifiuto!

Scheda aziendale

  • Proprietario: Enzo Ludovico
  • Visite in azienda: tutti i giorni telefonando un giorno prima
  • Nucleo famigliare e coinvolgimento nelle attività: l’Azienda è nata negli anni ottanta dalla volonta di Enzo Ludovico di portare avanti l’operato del padre Giovanni. Da un anno Lorenza, figlia di Enzo, ha ripreso in mano l’azienda dopo aver operato in modo indipendente e autofinanziato in campo teatrale per 10 anni..come nell’arte così in campagna l’etica è alla base del lavoro quotidiano.
  • Ettari coltivati: 2 ettari di cui 1 a vigneto
  • Altre colture: 200 piante di ulivo, per solo consumo dell’intera famiglia
  • Eventuali prodotti acquistabili in azienda: vino rosso e rosato da tavola
  • Proprietà dei terreni: terreni di proprietà
  • Enologo o responsabile di cantina: Anselmo Paternoster (consulente)
  • Agronomo o responsabile conduzione agricola: Enzo Ludovico

Vini prodotti

  • Suffonte Cerasuolo D’Abruzzo
  • Suffonte Montepulciano D’Abruzzo

Bottiglie prodotte (media annuale): 10000
Vendita diretta in azienda: si
Vendita in media e/o grande distribuzione: no
Totale vendite ultimo anno: 7000 litri

Scheda di autocerficazione dei vini in formato pdf

Salva