La cantina di Enza

logo-cantina-di-enzaIndirizzo: C/da Torre 7, 83040 Montemarano (AV)
Telefono: 339.5264143
E-mail: salduttienzo@libero.it


Breve storia dell’azienda

Il mio lavoro in azienda è il proseguo di quello di generazioni di contadini viticoltori e vinificatori in un territorio vocato alla produzione dell’aglianico. Ho prodotto le prime bottiglie nel 2011 e iniziato la commercializzazione dal 2015.  Dal gennaio 2016 ho ottenuto la certificazione biologica e ora proseguo il mio lavoro orientandomi verso il biodinamico.

La mia opinione sull’utilizzo di OGM

Contrario.

Scheda aziendale

  • Proprietario: Vincenzo Saldutti
  • Visite in azienda: si, su appuntamento
  • Strutture ricettive: no
  • Nucleo famigliare e coinvolgimento nelle attività: moglie e figlia
  • Ettari coltivati: 7 di cui 5 a vigneto
  • Altre colture: oliveto, cereali
  • Eventuali prodotti acquistabili in azienda: vino e olio
  • Proprietà dei terreni: circa 1,3 in affitto
  • Ricorso a lavoro interinale: no

Vini prodotti

  • DOCG Taurasi
  • DOC Irpinia Agliano
  • IGT Coda di volpe bianca
  • Generico rosso

Bottiglie prodotte (media annuale): 3500
Vendita diretta in azienda: si

Scheda di autocerficazione dei vini in formato pdf