Az. agr. Vitivinicola Saccoletto

logo saccolettoIndirizzo: S.S. Casale Asti 82, San Giorgio Monferrato (AL)
Telefono: 338.1022015
E-mail: saccolettovini@virgilio.it
Sito internet: www.saccolettovini.wordpress.com


Breve storia dell’azienda

Daniele e Claudio, fratelli imparano sin da piccoli aiutando il padre in cantina a fare il vino in modo tradizionale, lento. Anno dopo anno abbiamo aumentato vigne ed estimatori ricostruendo in Piemonte la viticoltura che i nonni avevano in Veneto.
Cenni storici e geografici sul territorio: In Monferrato la vite esiste da migliaia di anni, le colline di media altezza sono di marma di calcarea ed argillosa ideale per la viticoltura di qualità.
Condizioni ambientali del posto e dell’area di produzione: le colline medio alte affacciate all’arco alpino piemontesee lombardo col fiume Po che scorre ai loro piedi, aria naturalmente ventilata e sole splendente, lontane dallo smog delle città.

Principi e idealità del vignaiolo

Sono convinto di esercitare il più bel lavoro del mondo! Coltivo in ambito biologico senza diserbanti e pesticidi, usando tecniche e prodotti anche del passato, limitando il più possibile la quantità aggiunta di solforosa in bottiglia: solfiti totali in bottiglia da 10 a 40 mg/litro. Nelle annate sfavorevoli viene indicata la quantità totale maggiore di solfiti nella etichettatura in bottiglia.

La mia opinione sull’utilizzo di OGM

No, potrebbero essere impiegati in agricoltura solo se testati a lungo e scentificamente sicuri.

Scheda aziendale

Proprietario: Saccoletto Daniele
Visite in azienda: si, con preavviso
Nucleo famigliare e coinvolgimento nelle attività: Daniele: viticoltore, andrea: aiuto cantiniere, moglie Sandra: accoglienza e ufficio, figlia Elena: madre di Edoardo e..
Ettari coltivati: 14ha, di cui 10,8 coltivati a vigneto
Altre colture: orto, cereali, zucche, varie
Eventuali prodotti acquistabili in azienda: vino, uva da tavolo bio, prodotti dell’orto
Proprietà dei terreni: tutti di proprietà
Enologo o responsabile di cantina: Saccoletto Daniele
Agronomo o responsabile conduzione agricola: Saccoletto Daniele
Lavoratori: 1 fisso, 5-6 stagionali con voucher
Ricorso a lavoro interinale: si 1-2 volte all’anno

Vini prodotti

  • Krasis
  • Il Cornalasca
  • Fiordaliso
  • Minerva
  • Tradizione
  • Fornace
  • Aurum
  • I Tigli
  • Brina

Bottiglie prodotte (media annuale): 15/20.000
Vendita diretta in azienda: si
Vendita in media e/o grande distribuzione: no
Totale vendite ultimo anno: 50.000

Scheda di autocerficazione dei vini in formato pdf